南部鉄器 鉄瓶(アラレ)/ROJI
SKU
219260
￥22,000
￥20,000
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| サイズ | 容量：1.0L 外箱：W185×185×230mm |
|---|---|
| 重量 (g) | 2000.0000 |
| 注意事項 | オーブン, 冷凍庫, 電子レンジ, 食洗機はご使用いただけません。 |
| 備考 | Rojiの南部鉄瓶「アラレ」はIH（電磁調理器）でのご使用も可能ですが、IHで使用される場合には弱火～中火でご使用ください。 内部には窯焼き（金気止め）という工程で酸化皮膜を施し、湯の金気や「赤サビ」を防ぐようにしています。 Rojiの南部鉄瓶を初めてお使いになる際には内部をきれいにするため、水を3回替えてお湯を沸かしてからご使用ください。 南部鉄瓶の内部はたわしなどでこすったり、洗剤を使って洗ったりなさらないでください。指で触るのもお避けください。 南部鉄瓶を火にかけるときは蓋をややずらして蒸気抜きをしながらお使いください。 使用直後の南部鉄瓶は大変熱くなっております。ふきんなどを使ってツルの取扱いにはご注意ください。注ぐときにはツマミを押さえてから注いでください。蓋がすべり落ちますとツルを握っている手に熱い蒸気があたり、大変危険です。 南部鉄瓶はご使用後に急激に冷やしたり、冷たい場所に置いたりしますと破損の原因になりますのでご注意ください。 南部鉄瓶のご使用後は蓋をとり、余熱で完全に乾かすか、軽く空焚きしてください。 南部鉄瓶の注ぎ口・縁・蓋の裏側などはどうしてもサビつきやすい場所です。使用後には必ず、乾いた布でよく拭いてください。もしサビがついたときには、お茶をひたした布でこするように拭いてください。 南部鉄瓶は使い込むほどに「湯アカ」が付着し、「赤サビ」がおさえられるようになります。湯の中の成分が「湯アカ」にさらに沈着していくことで、美味しいお湯をお楽しみいただけます。「湯アカ」はこすっておとさないでください。 南部鉄瓶をしばらくご使用にならない場合にはよく乾かし、新聞紙や和紙など吸湿性のよい紙に包んで乾燥した場所に保管してください。 南部鉄瓶の表面のお手入れには、お茶に浸した布を使います。よくしぼって、南部鉄瓶がまだ温かいうちに磨いてください。ほどよい光沢が生まれます。 もし湯が赤みを帯びたり、金気が感じられるようになったり、また南部鉄瓶内部に「赤サビ」が見られるようになってきたら、だし取り用のパックに茶殻をつめて内部が黒くなるまで煮詰めます。必ず使用済みの茶殻をお使いください。茶のタンニンと鉄分が結合したタンニン鉄の黒い被膜が内部のサビの進行をおさえます。 南部鉄瓶のツルと本体の接合部分は使用していくたびに自然と塗装がはがれ鉄の地がでてきます。使ううちにかすかなサビを生じる場合がありますが、その場合にはサラダ油等を少々塗り、拭き取ることできれいになります。 |
| 商品説明 | Roji Associates(ロジ アソシエイツ)の南部鉄器、南部鉄瓶（アラレ）です。茶の湯文化から生まれた南部鉄瓶は、日本の文化を受け継ぐ侘び・寂びの趣が魅力。使うたびに愛着のわく逸品です。お湯を沸かすとカルキなどの成分を沈着させるため、お湯が美味しくまろやかになります。手軽に鉄分補給できるところも嬉しいポイント。緑茶や紅茶、コーヒーのお好きな方、お料理のお好きな方におすすめです。ご結婚のお祝いや新築祝いにもぴったり。IHにも対応。 |
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