ただいま当店では、南部鉄器の鉄瓶と、南部鉄器のティーポットのお取り扱いがございます。

日本の伝統工芸品として最初に認定された南部鉄器。

その魅力を余すところなく味わっていただくために、今回は南部鉄瓶×南部鉄器のティーポットの無敵タッグのご紹介です。

そもそも、南部鉄瓶と南部鉄器のティーポット、何が違うの？

南部鉄瓶とは、南部鉄器を代表する、鉄鋳物のやかんです。

当店でお取り扱いしております南部鉄瓶は、東屋の水沢姥口鉄瓶。

南部鉄瓶ながら、スマートなフォルムが特徴で、発売以来ロングセラーとなっております。

南部鉄瓶の特徴は、「やかん」であること。

直火にかけて、お湯を沸かすことができます。

鉄瓶で沸かしたお湯は、鉄の効果でまろやかになり、また、鉄分補給もできるという効果があります。

 

一方、南部鉄器のティーポットとは、その名の通り、お茶を淹れるためのもの、つまり急須です。

南部鉄器のティーポットは、鉄の保温効果のおかげで、温かいお茶を長く美味しい温度で楽しんでいただけます。

当店では現在、Roji Associatesのカラーティーポットをお取り扱いております。

南部鉄器なのに、カラフル！おしゃれなティーポットです。

中がホーロー加工されているため、錆びにくくなっております。そのため、お手入れは簡単ですが、直火にかけてしまうと、このホーロー加工が傷ついてしまいます。

 

美味しいお茶を淹れられる最強タッグ！

やかんである南部鉄瓶と、急須であるティーポット。

この二つの南部鉄器の魅力を最大限に活かす方法。それは、

南部鉄瓶で沸かしたお湯を使い、南部鉄器のティーポットでお茶を淹れること！

 

美味しいお茶を淹れるには、美味しいお水が大事です。

詳しい美味しいお茶の淹れ方は、こちらのブログをご参考ください。

おいしいお茶のいれかた

ちなみに、こちらのブログでも紹介していますが、当店でお取り扱いしております、鋳心ノ工房の山形鋳物のティーポットでも、同じように美味しくお召し上がりいただけますよ。

 

※鉄を含んだお湯ですと、水分中の鉄分がお茶の成分であるタンニンと反応して、お茶の色を濁してしまいますが、その分、渋みが取れてまろやかになります。きれいなお茶の色を楽しみたい方は、浄水のご利用をおすすめします。

 

美味しいお水で、美味しいお茶を淹れて、しかもそれを長く楽しめる…

お茶好きにはまさに、無敵のタッグと言えるのではないでしょうか？

南部鉄器という日本の誇る伝統工芸品を、身近に味わえるというのも、素敵なことですよね。

 

ぜひ、毎日のお茶のおともに、南部鉄器タッグをご指名ください！

 

 

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